Weißer Straßenkehrer, Roter Fadenfisch; engl. Bluelined large-eyed Bream; franz. Empereur Tatu

Der Capitaine Blanc gehört zu der Familie der Lethrinidae (Straßenkehrer). Seine maximale Größe beträgt ca. 70-83 cm bei einem Gesamtgewicht von ca. 7 kg. Die Laichzeit diese Fisches ist der Monat März. Er ernährt sich hauptsächlich von Garnelen und fliegenden Fischen. Er wird ausschließlich mit der Handleine gefangen und ist ein ausgezeichneter Speisefisch, der sich besonders zur Zubereitung im Ofen eignet.